ПСИХОЛОГИЯ НА ХРАНЕНЕТО

  • 24/03/2022 11:57
  • |
  • 0 коментара
Независимо дали става въпрос за спор със съпруга или съпругата, за пропуснат краен срок или за списък със задачи, дълъг няколко метра, всички сме подложени на стрес. И за разлика от нашите предци днес стресът често е предизвикан от чисто психологически състояния. В резултат организмът ни е хронично „наводнен“ със стресови хормони, които предизвикват стресова реакция в организма ни.
1

КАКВО ВИ МЪЧИ? ПСИХОЛОГИЯ НА ХРАНЕНЕТО

Как стресът влияе на хранителните навици

Независимо дали става въпрос за спор със съпруга или съпругата, за пропуснат краен срок или за списък със задачи, дълъг няколко метра, всички сме подложени на стрес. И за разлика от нашите предци днес стресът често е предизвикан от чисто психологически състояния. В резултат организмът ни е хронично „наводнен“ със стресови хормони, които предизвикват стресова реакция в организма ни.

Според Робърт М. Саполски, изследовател на стреса и автор на книгата "Защо зебрите не получават язви", типичната реакция на стрес изглежда така:

 

  • мобилизиране на енергията
  • повишен сърдечносъдов тонус
  • потискане на храносмилането
  • потискане на растежа
  • потискане на размножаването
  • усилване на имунната система
  • повишаване на познавателната способност, бдителността и удоволствието

За зебрите или за нашите предци, преследвани от лъв, типичната реакция на стрес е необходим механизъм за оцеляване. Но за нас същата тази реакция на стрес може да ни разболее. В тази статия разглеждаме отблизо един аспект от това: как стресът влияе на хранителните ни навици.

Как стресът влияе на хранителните ви навици

Съществува ясна връзка между стреса и хранителните навици, но стресът не предизвиква едно и също поведение при всички. Някои хора ядат, за да се разсеят от стреса, други пренебрегват сигналите си за глад, когато са стресирани и издържат дълги периоди от време без да се хранят.

Освен това стресът може да ви накара да пожелаете сладки, солени и мазни храни. Кортизолът е един от хормоните на стреса, който залива тялото ви, когато се чувствате претоварени или тревожни. Тъй като мозъкът ви смята, че се нуждаете от допълнително гориво, за да мобилизирате натрупаната в мускулите енергия и да избягате от опасността, вие посягате към храни, които се усвояват бързо, но в дългосрочен план ви вредят. Когато сте в режим "борба или бягство", не мислите за дългосрочните перспективи. Търсите незабавно удовлетворение, което ще ви помогне да оцелеете в момента.

Но стресът влияе не само на избора на храна, но и на метаболизма ви. Според едно проучване хора, които съобщават за един или повече стресови фактори през предходните 24 часа, изгарят 104 калории по-малко от тези, които не са подложени на стрес, в продължение на 7 часа след консумация на храна с високо съдържание на мазнини. Това показва ефекта на потиснатото храносмилане и се изразява в потенциално наддаване на тегло от около 11 кг в рамките на една година.

Защо стресът кара някои хора да преяждат, а други - не?

Все пак стресът не влияе на хранителните навици на всички. От години учените се опитват да разберат защо хроничният стрес влияе по различен начин на различните хора. Или както казва Саполски: "Какво прави стреса стресиращ?"

Досега сме открили пет фактора, които играят роля в определянето на това колко стресирани се чувстваме:

  • липса на контрол
  • липса на предвидимост
  • липса на изход от страховете
  • усещане, че нещата се влошават
  • нямаме рамо, на което да поплачем

Това означава, че тези от нас, които се научат как да се справят с тези стресови фактори, могат да се борят с преяждането, да се вслушват в сигналите за глад, които тялото ни дава, и да се радват на по-добро храносмилане.

Как да се справим със стреса

Защо зебрите нямат язви? Зебрите нямат язви, защото реагират само на лъва, който ги преследва в момента. Стресът им се задейства за пет минути, да речем, след което или са в безопасност, или са мъртви. За разлика от нас зебрите никога не се притесняват за лъва, който почти ги е хванал миналата седмица, или за този, който може да ги хване следващата седмица. Телата им просто се връщат към хомеостаза, след като заплахата отмине.

Оказва се, че има доста просто обяснение защо толкова много хронично стресирани хора получават язви. Язвите се причиняват от бактерия, която съществува естествено в червата. Проблемът е, че когато сме стресирани, лигавицата на стомаха ни не може да се възстанови. Мозъците ни, плуващи в коктейл от хормони на стреса, продължават да казват на тялото ни да го направи утре, което води до язви.

 

И така, какво можете да направите, за да се справите с ежедневните стресови фактори в живота си?

 

  1. Изградете си система за подкрепа. Наличието на подкрепящ партньор, приятели и професионален терапевт, които да ви служат като рамо, на което да поплачете, когато се чувствате особено стресирани или тревожни, може да има голямо значение. Освен това, колкото и да обичаме да мразим социалните медии, те могат да служат като положителен отдушник и лесен начин за свързване с другите. Знанието, че не сме сами в преживяванията си, изгражда устойчивост и ни помага да се справим със стреса.
  2. Поемете си дъх. Всеки ден отделяйте време, за да се отпуснете. Когато се движим в собствената ни ежедневна въртележка от момента, в който отворим очи, до момента, в който главата ни се опре във възглавницата, нямаме време да спрем и да помислим, да не говорим за това да усетим сигналите си за глад. Вместо това си припомнете, че трябва да обръщате внимание на „съобщенията“, идващи от тялото ви.
  3. Медитирайте. Коя техника ще изберете, има по-малко значение от това дали ще започнете. Намерете пет минути през деня, за да седнете спокойно, да затворите очи и да се съсредоточите върху дишането си.
  4. Не разпространявайте притесненията си върху другите. Саполски споменава, че един от начините за намаляване на стреса е да си го изкарате на някой друг. Това обаче не е устойчива практика. Не искате обаче и да потискате притесненията си, но намирането на здравословни начини за облекчаване на стреса е от ключово значение.
  5. Акцентирайте върху контрола и предвидимостта. Навсякъде, където имате водеща роля, помагайте на себе си, като помагате на другите. Ако ръководите екип на работното място, дайте на хората си правомощия и увеличете предвидимостта, като комуникирате ясно. След това направете същото и у дома.

Нарушеното хранене е само един от начините, по които хроничният стрес може да ни разболее. А стресът е може би най-голямото предизвикателство за общественото здраве, пред което сме изправени. Опознайте реакцията си на стрес и намерете здравословни начини да намалите стреса в живота си. Стомахът ви ще ви благодари.

Източник: Psychology Today

За да намерите терапевт, посетете Център „Един нов свят“.

ЗАЩОТО ОТГОВОРИТЕ ТРЯБВА ДА СА ДОСТЪПНИ!

  Ние сме тук, за да ти помогнем!

Адрес

България, София,
ул. "Зайчар" № 159-161

Телефони

   +359 887441079

   +359 886193451

© 2020 - 2022 Всички права запазени